创建 Git 提交，保存暂存区的变更。

参数说明：
- message: 提交信息（必填，除非使用 amend + 无修改）
- amend: 修改上次提交（可以修改提交信息或追加变更）
- all: 自动暂存所有已跟踪文件的变更后提交

使用流程：
1. 使用 git_add 暂存要提交的文件
2. 使用 git_commit 创建提交

提交信息建议：
- 简洁明了地描述本次变更
- 使用祈使语气（如 "Add feature" 而非 "Added feature"）
