refactor: 清理未使用的类型定义和接口字段

- 移除 Provider 相关的 apiKeyEnvVar 字段（未实现的功能）
- 清理 Server routes 中未使用的 Core 类型导入
- 清理 UI Message 接口中未使用的 metadata 字段

packages/core/src/provider/builtin/anthropic.ts

@@ -10,7 +10,6 @@ export const anthropicProvider: ProviderInfo = {
   name: 'Anthropic',
   description: 'Claude AI models by Anthropic',
   builtin: true,
-  apiKeyEnvVar: 'ANTHROPIC_API_KEY',
   models: [
     {
       id: 'claude-sonnet-4-20250514',

packages/core/src/provider/builtin/deepseek.ts

@@ -10,7 +10,6 @@ export const deepseekProvider: ProviderInfo = {
   name: 'DeepSeek',
   description: 'DeepSeek AI models',
   builtin: true,
-  apiKeyEnvVar: 'DEEPSEEK_API_KEY',
   models: [
     {
       id: 'deepseek-chat',

packages/core/src/provider/builtin/openai.ts

@@ -11,7 +11,6 @@ export const openaiProvider: ProviderInfo = {
   name: 'OpenAI',
   description: 'GPT models by OpenAI (also supports OpenAI-compatible APIs)',
   builtin: true,
-  apiKeyEnvVar: 'OPENAI_API_KEY',
   models: [
     {
       id: 'gpt-4o',

packages/core/src/provider/registry.ts

@@ -168,7 +168,6 @@ export class ProviderRegistry {
       description: provider.info.description,
       builtin: provider.info.builtin,
       baseUrl: config?.baseUrl ?? provider.info.baseUrl,
-      apiKeyEnvVar: provider.info.apiKeyEnvVar,
       models: provider.info.models,
       allowCustomModels: provider.info.allowCustomModels ?? false,
       config: {
@@ -200,7 +199,6 @@ export class ProviderRegistry {
       description: definition.description,
       builtin: false,
       baseUrl: definition.baseUrl,
-      apiKeyEnvVar: definition.apiKeyEnvVar,
       models: definition.models ?? [],
       allowCustomModels: definition.allowCustomModels ?? true,
     };

packages/core/src/provider/types.ts

@@ -48,8 +48,6 @@ export interface ProviderInfo {
   builtin: boolean;
   /** API 基础 URL */
   baseUrl?: string;
-  /** API Key 环境变量名 */
-  apiKeyEnvVar?: string;
   /** 可用模型列表 */
   models: ModelInfo[];
   /** 是否允许自定义模型 */
@@ -60,10 +58,8 @@ export interface ProviderInfo {
 export interface ProviderConfig {
   /** 提供商 ID */
   id: string;
-  /** API Key（直接存储，不推荐） */
+  /** API Key */
   apiKey?: string;
-  /** API Key 环境变量名 */
-  apiKeyEnvVar?: string;
   /** 自定义 Base URL */
   baseUrl?: string;
   /** 是否启用 */
@@ -82,8 +78,6 @@ export interface CustomProviderDefinition {
   description?: string;
   /** API 基础 URL（必填） */
   baseUrl: string;
-  /** API Key 环境变量名 */
-  apiKeyEnvVar?: string;
   /** 可用模型列表 */
   models?: ModelInfo[];
   /** 是否允许自定义模型 */
@@ -157,7 +151,6 @@ export interface ProviderDetail {
   description?: string;
   builtin: boolean;
   baseUrl?: string;
-  apiKeyEnvVar?: string;
   models: ModelInfo[];
   allowCustomModels: boolean;
   config?: {