refactor(config): 移除环境变量依赖，统一使用 Provider 配置系统

- 移除 .env.example 文件
- 简化 resolveApiKey 函数，只从配置文件读取 API Key
- 重构 loadConfig/loadVisionConfig/loadSummaryConfig 使用 ProviderRegistry
- 更新测试以 mock Provider 系统

packages/core/src/provider/config.ts

@@ -73,22 +73,9 @@ export async function saveProvidersConfig(
 
 /**
  * 获取提供商的 API Key
- * 优先从环境变量获取，其次从配置获取
+ * 从配置文件获取
  */
-export function resolveApiKey(config?: ProviderConfig, envVar?: string): string | undefined {
-  // 优先使用配置中指定的环境变量
-  if (config?.apiKeyEnvVar) {
-    const key = process.env[config.apiKeyEnvVar];
-    if (key) return key;
-  }
-
-  // 其次使用默认环境变量
-  if (envVar) {
-    const key = process.env[envVar];
-    if (key) return key;
-  }
-
-  // 最后使用直接配置的 apiKey
+export function resolveApiKey(config?: ProviderConfig): string | undefined {
   return config?.apiKey;
 }